辭去映日荷花，喜迎蓮藕豐收。走進宿豫區(qū)新莊鎮(zhèn)振友社區(qū)蓮藕種植基地，映入眼簾的是一片繁忙景象，碩大的荷葉下，數(shù)名藕農(nóng)采藕正忙，他們手持工具穿梭在田間，從淤泥中挖出一根根飽滿肥嫩的蓮藕，臉上洋溢著豐收的喜悅。

新莊鎮(zhèn)位于宿豫區(qū)東部，六塘河、民便河等6條骨干河道串聯(lián)成網(wǎng)，5條省級生態(tài)河道常年保持水質(zhì)優(yōu)良，水田眾多，地勢低平，土壤肥沃，具有種植蓮藕的天然優(yōu)勢。今年，新莊鎮(zhèn)的蓮藕長勢喜人，采挖出的蓮藕個頭勻稱，色澤鮮亮，肉質(zhì)潔白脆嫩，無論是外觀還是內(nèi)在品質(zhì)都屬上乘。“我們種植的蓮藕品種是太空6號，口感清甜無渣，無論是清炒還是煲湯，味道都特別好，而且產(chǎn)量也高，深受市場歡迎。”藕農(nóng)孫春雷說。孫春雷從2019年便開始承包這片土地，投身蓮藕種植事業(yè)，經(jīng)過多年的不斷摸索學習，如今已成為蓮藕種植的行家里手。

挖藕不單是一件體力活，想要挖出完整的藕來也是一件技術(shù)活。“蓮藕在淤泥里是橫著長的，基本看不清位置，挖藕雖然是個力氣活，但更重要的還是要有耐心和技巧，不然就會弄傷藕身導致灌泥。”采藕工人盧師傅有著多年的挖藕經(jīng)驗，他一邊介紹采藕技巧，一邊指著剛采挖的蓮藕說，“挖出來的蓮藕完整且不斷裂，才能賣出好價錢。”

如今，藕農(nóng)挖藕使用的是專用機器，這樣既提高了挖藕效率，解放了工人雙手，又能保證蓮藕完整無缺，不會影響品質(zhì)和賣相。

新莊鎮(zhèn)蓮藕因其優(yōu)良品質(zhì)受到眾多客商和周邊消費者的青睞，市場需求旺盛。為最大化提升種植收益，藕農(nóng)對采收的蓮藕進行了精細化分級處理，根據(jù)蓮藕的大小、品相，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，差異化的定價策略既滿足了不同層次的市場需求，也有效提升了整體銷售收入。

近年來，新莊鎮(zhèn)還依托“荷塘經(jīng)濟”，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，全面改良土壤質(zhì)地，在杉荷園景區(qū)內(nèi)種植“太空蓮”和“建蓮”等品種蓮藕。每到盛夏時節(jié)，在亭亭玉立的荷花綻放后，通過舉辦杉荷季、荷花攝影展等活動，吸引許多游客前來拍照打卡，不僅為農(nóng)業(yè)旅游添彩，更為群眾增收拓展了渠道。

小小的蓮藕，正承載著群眾對美好生活的向往，成為撬動產(chǎn)業(yè)興旺的重要支點。未來，新莊鎮(zhèn)將繼續(xù)通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、拓展農(nóng)旅融合的方式，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、規(guī)模化、生態(tài)化轉(zhuǎn)型，努力走出一條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、生態(tài)美”的協(xié)同發(fā)展道路。（撰稿：施陽 王萌；審稿：解帥；審核：秦翔宇）